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  1. 2020.12.29 2020년 올해의 와인
  2. 2020.12.13 파이퍼 하이직 레어2002(Piper Heidsieck, Rare 2002)
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2020년 올해의 와인 

<고득점 와인>

 

1. 파이퍼 하이직 레어2002(Piper Heidsieck, Rare 2002) - 100pts  3회 <2020년 먹어본 샴페인 대장>

 

2. 샤또 오존 쌩떼밀리옹 그랑크뤼 1998(Chateau Ausone Saint-Emilion Grand Cru 1998) - 100pts <98년 빈티지의 샤또 오존, 쌩때밀리옹 와인의 저력>

 

3. 케이머스 스페셜 셀렉션 1990(Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon 1990) - 100pts <품종, 시간, 디켄팅, 온도, 날씨와 함께한 사람 모든것이 완벽했던 와인>

 

3. 자크 셀로스 브뤼 로제 NV(Jacques Selosse Brut Rose Champagne N.V) - 99+pts <로제 스파클링의 정수>

 

4. 베가 시실리아 우니코 2006(Vega Sicilia Unico 2006) - 99+pts <베스트 빈티지 & 뗌쁘라니요 기준>

 

5. 오퍼스원 2015(Opus One 2015) - 99+pts <나파가 완성한 까베르네 소비뇽의 제왕>

 

6. 스텍스립 S.L.V 까베르네 소비뇽 1998(Stag's Leap Wine Cellars S.L.V Cabernet Sauvignon 1998) - 99+pts <완벽에 가까운 미국 빈티지 나파 와인>

 

7. 로베르토 보에르치오, 바롤로 리제르바 포사티 까제네레 10 안니(Roberto Voerzio, Barolo Riserva Fossati Case Nere 10 Anni 2009) - 99pts <최고의 모던 바롤로>

 

8. 사바르 라콤플리 프리미에 크뤼(Savart L'Accomplie Brut Champagne Premier Cru) - 99pts <2020년 최고의 샴페인, 돔페리뇽보다 맛있음>

 

9. 비욘디 산티, 부르넬로 디 몬탈치노 1987(Biondi-Santi Brunello di Montalcino 1987) - 98pts <Still alive, 세월의 깊이를 느끼다>

 

10. 엘 에네미고 그란 에네미고 싱글빈야드, 괄타라리 2013(El Enemigo Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2013) - 98pts <아르헨티나에서 만든 청출어람 와인>

 

<2020년 가성비 와인(구매가 30,000원 이하)>

1. 바론 드 레이 리호아 그란 리제르바 2013(Baron de Ley Rioja Gran Reserva 2013) - 88~92pts 구매가 24,990원 @코스트코

 

2. 빌라 마리아 프라이빗 빈 소비뇽 블랑 2019(Villa Maria Private Bin Sauvgnon Blanc 2019) - 91pts 구매가 19,800원 @코스트코

 

3. 보히가스 리제르바 까바 브뤼(Bohigas Reserva Cava Brut NV) - 82~88pts 구매가 12,600원 @엑스셀라

 

4. 울프 블라스 블라스 누아 쉬라즈 2015(Wolf Blass Blass Noir Shiraz 2015) - 87pts 구매가 25,000원 @이마트,  롯데마트

 

5. 보데가스 알베로 벨테네브로즈 뗌쁘라니요 크리안자 2014(Bodegas Albero Beltenebros Siggle Vineyard Tempranillo 2014) - 86pts 구매가 21,500원 @마꽁이네

 

6. 까스텔로 델 포지오 모스카토 다스티 2018(Castello del Poggio Moscato d'Asti 2018) - 84~89pts 구매가 15,000원 @이마트, 롯데마트 

 

7. 콘차 이 토로 그랑 리제르바 까베르네 소비뇽 2018(Concha y Toro Gran Reserva Serie Riberas Cabernet Sauvignon 2018) - 86+pts 구매가 19,800원 @이마트

 

8. 알레한드로 페르난데스 빠스께라 크리안자 2017(Tinto Pesquera Crianza 2017) - 85pts 구매가 29,800원 @이마트 

 

9. 까스텔라레 디 까스텔리나, 끼안티 클라시코 2017(Castellare di Castellina Chianti Classico 2017) - 85pts 구매가 29,700원 @떼루아 와인아울렛

 

10. 포웰 & 선 GSM 2017(Powell & Son Grenache -Shiraz - Mataro 2017) - 85pts 구매가 25,000원 @떼루아 와인아울렛

<표 정리>

 

 

 

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Posted by 스탠스
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파이퍼 하이직 레어2002(Piper Heidsieck, Rare 2002)
100pt 2020년 먹어본 샴페인 대장, 레어2002(3병째)(WS 97, HH 97, RP 95, Decanter 95, GG 95,FA 95, W&S 94, WE 94, JCL 93,CT 94, JS 93, ST 93, AG93)
몽타뉴 드 랭스 지역에서 생산,2002년 해당지역 상파뉴 지역의 빈티지 포인트는 98, 샤르도네 70%, 피노누아 30%,스틸 숙성을 했으며 MLF 발효를 거쳤다고 하며 트래디션한 방식, 도사주는 10그램 미만, 12%
2000년~2009년에 생산된 샴페인 1000개를 대상으로 블라인드 테이스팅으로 1등을 뽑았는데 1위를 차지함
색 잘익은 빛나는 골드컬러,기포가 녹아들어 섬세
향 잘익은 꿀사과, 배, 귤, 시트러스,파인애플, 이스트를 동반한 풍부한 토스트, 고소한 아몬드
맛 사과, 파인애플을 올리고 크림치즈를 바른 몽글한 크로와상으로 표현되는 맛. 맛의 깊이가 크고 첫 팔렛부터 피니쉬까지 맛지다란 이미지, 다양하면서 구조적이고 섬세
@방어회
와인업 22.5만원

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Posted by 스탠스