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케이머스 나파밸리 카베르네소비뇽 2018(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018)
93+pt 미국 나파벨리 까베르네 쇼비뇽의 정수 다만 5년 정도의 시간이 필요해
18빈티지가 뛰어난 빈티지라고 한다. 다만 여전히 숙성이 상당히 필요하고 특유의 연유의 느낌은 다소 거칠었음
색 진한 퍼플색
향 초콜릿, 코코아, 밀크초콜릿, 연유, 바닐라,블랙베리. 말린포도, 오크, 삼나무, 담배, 유칼립투스, 자스민, 제비꽃
맛 풀바디, 아직 숙성이 더 필요함. 초콜릿, 바닐라, 연운, 말린포도, 삼나무, 연필심의 늬앙스는 조금있으나 비중이 적음. 적당한 산도, 후추, 버터, 에스프레소, 제비꽃 등의 구조감과 입체감이 팔렛되어옴. 숙성잠재력은 있으나 시간이 더 필요함
@브리치즈, 트러플 개살구
개인거래 10만원
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