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라 콜롬비나, 산 마르티노 IGT 2012(La Colombina, San Martino IGT 2012)
산지오베제 70%, 메를로 20%, 쉬라 10%
오크 배럴 최소 24개월에서 36개월 숙성 후 8~10개월 병 숙성을 거친 후 출시
88pts 블라인드 문제 8만원정도의 퍼포먼스의 가성비 와인
제출 : 2012빈티지 전후의 메를로가 들어간 프랑스 보르도 와인
정답 : 2012빈티지 산지오베제, 메를로, 쉬라 블랜드의 이탈리아 토스카나 와인
색 루비와 벽돌색 섞임. 불투명함, 세디먼트가 보임(신대륙 쉬라, 영빈 까쇼 소거)
향 레드베리, 젖은 가죽, 나무껍질, 짙은 오크터치, 스파이시, 얼씨함. (칠레 특유의 피망없어서 소거, 신대륙은 아닌거로 추정함, 구대륙 오크터치가 강한 와인으로 유추)
맛 붉은 과실미가 뒤에있고 젖은 가죽, 선명한 나무껍질과 얼씨함이 주도적임. 특유의 레드베리류 맛이 메를로를 잡아냄. 시음적기 중후반에 들어선 맛난 와인
@아웃백 배달
뱅가드 와인 머천트 3.5만원
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