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포웰 앤 선 리버사이드 GSM 2017(Powell & Son riverside GSM 2017)
호주 - 바로사 밸리 - 리버사이드
쉬라즈 20%, 마타로 20%, 그르나슈 60%
Riverside 빈야드에서 수확한 3가지 품종을 따로 양조 후
그르나슈 품종은 스테인레스 탱크에서,
쉬라즈와 마타로는 4,500L 프렌치 오크배럴에서 15개월 동안 숙성후 블렌딩
84pts 언더3의 강자 - 제비꽃 향수
색은 어두운 레드, 약간 투명함
향 자두, 블루베리의 어둑한 열매 과즙, 제비꽃, 체리, 달큰한 향, 오크, 정향과 계피, 팔각의 향신향
맛 풍부한 자두, 블랙베리의 검고 진한 과즙이 팔렛됨. 높은 알콜도수 14.5도, 깊고 진한 바디감과 바닐라와 초콜릿의 어택.제비꽃과 후추, 정향, 팔각의 향신료. 산미는 미디엄. 밸벳같은 높은 타닌. 약간의 잔당감. 꾸덕함. 지방많은 고기와 좋은 궁합. 적절한 오크터치와 약간의 얼씨함. 적당한 구조감과 입체감.
@앞다리살 수육
떼루아 와인아웃렛 25,000원
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