반응형
자크셀로스 뀌베 로제 NV(Jacques Selosse Cuvee Rose NV)
프랑스 샹파뉴
Avize 샤르도네 94%,
Ambonnay 피노누아 6%
데꼬르주멍한 자크셀로스 V.O를 베이스로 에글리우리에 밭에서 자란 피노누아를 스틸숙성해 혼합
연간 6,000병 생산
96pts 로제 샴페인이 맛없단 편견을 바꾸어 드립니다. 로제 공포증 처방약(JS 97, WA 95)
색 밝은 귤색, 오랜지, 힘찬 기포
향 감미로운 딸기, 라즈베리의 신선한 풍미,말린 장미꽃, 자몽과 오렌지의 향기, 선명한 옥시데이션과 이스트,브리오슈 토스티향, 크림, 버터, 충분한 얼씨함.
맛 딸기, 체리, 라즈베리와 자몽의 신선한 과즙이 처음 팔렛됨. 특유의 자크셀로스의 옥시데이션과 미네랄리티가 감지됨. 숙성된 이스트와 브리오슈가 아주 훌륭함. 바디감은 미디엄으로 샴페인 치곤 살집이 느껴짐. 균형감과 구조감이 월등함. 주의할 점은 더운날에 이 샴페인을 가지고 30분간 흔들면 특유의 옥시데이션이 도드라져 오줌맛남
즐거운 와인 라이프를 위해 광고 한 번 클릭해주세요^^
반응형
'맛을 아는 남자 > Wine Bridge' 카테고리의 다른 글
| 펄리셔 에스테이트 샤도네이2019(Palliser estate chardonnay 2019) (0) | 2021.03.29 |
|---|---|
| 지에스디 와인 프로메사 2018(GSD wines Promesa 2018) (0) | 2021.03.25 |
| 자끄송, 뀌베 742 엑스트라 브뤼(Jacquesson, Cuvee 742 Extra Brut) (0) | 2021.03.22 |
