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샤를 드 까자노브 밀레짐2007(Charles de Cazanove Millesime 2007)
프랑스 샹파뉴, 샤르도네 59%, 피노누아 26%, 피노 믜니에 15%
9년 동안 리즈 숙성 후 데꼬르주멍
알콜도수 12%
90pts 마리아주 만능열쇠 이제 꺽인다 뽕따쳐야 할 시간(17병째)
색 황금색, 옅은 기포
향 선명한 브리오슈, 토스트, 이스트가 나타나지만 전보다 옅어짐. 사과, 배, 스트러스가 여전히 싱그러움. 초록색 사과, 복숭아, 꿀, 시트러스, 레몬 제스트 구조감있고 밸런스 좋았음
맛 첫 맛부터 질 좋은 팔렛, 두터운 피노누아의 느낌, 선명한 브리오슈, 토스트, 크로플, 크로와상, 균형감있는 밸런스, 초록색 사과와 복숭아의 과실미 , 산미는 상, 꿀, 아몬드, 누룽지의 기분좋은 어택, 여운도 좋음. 절정기는 지남.
5만원선 지옥의 샴 리그에서 기분 좋은 선택
시음적기 2021년 상반기
@노량진 형제상회
이마트 5만원
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