반응형
콘차 이 토로 그란 리제르바 까쇼 2018(Concha Y Toro cab 2018) 콘차 이 토로 그란 리제르바 까베르네 소비뇽 2018(Concha Y Toro cabernet Sauvignon 2018)
까쇼 93%, 말백 5%, 까르미에르 2%
86+pt 칠레의 정석-다신 칠레기를 무시하지 않겠습니다
색 진한 루비, 아주 짙은 보라색
향 짙은 피망, 유칼립투스, 삼나무, 오크향이 주도적 발산되고 잔을 흔드니 담배, 후추, 바닐라, 계피, 정향, 가죽향도 느껴짐
맛 블랙베리, 블루베리, 말린 과일이기보다 생생한 과일의 느낌, 피망, 삼나무, 바닐라, 풀바디지만 생각보다 옅음. 생각보다 튀는 산미 그러나 짱짱한 탄닌과 꾸덕함으로 보완해줌. 생각보다 너무 맛있어서 놀라울 정도.. 다만 단점을 꼽자면 칠레 밭때기에서 나오는 선명한 피망맛(아주선명)의 호불호가 있을 수 있음
브리딩 1시간이후 올라오는 바닐라와 밀크초콜릿 조금 놀라울정도임. 음식과의 페어링이 아주 좋은 와인. 칠레 와인의 존재감을 드러내지만 매력적인 탄닌과 산미가 음식과 아주 잘어울림(양고기랑 어울릴듯)
@미국산 소고기, 양송이 버섯
이마트 19,800원
반응형
'맛을 아는 남자 > Wine Bridge' 카테고리의 다른 글
| 지에스디 와인 프로메사2018(GSD wines promesa 2018) (0) | 2020.11.06 |
|---|---|
| 비디갈 포르타6 틴토 2018(Porta 6 tinto 2018) (0) | 2020.11.04 |
| 플라네타 샤르도네2018(Planeta Chardonnay 2018) (0) | 2020.11.03 |
