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배상면주가 느린마을2021(Enjoy slowly 2021)
알콜도수 6%
병입 2021.4.2(생산된지 1~3일 봄)
쌀, 누룩, 물로만 넣어 아스파탐 및 산화방지제 없이 발효.
83+pts 막걸리계의 오퍼스원
색 눈꽃흰색, 점성이 다소 있음
향 우유, 쌀뜨물, 숭늉, 누룽지 민트, 이스트, 효모, 식빵, 떡
맛 우유, 연유, 바닐라가 처음 팔렛됨. 진한 누룽지, 쌀뜨물이 느껴지고. 느린마을 막걸리에서 가장 숙성이 적게된 만큼 탄산은 옅고 산미도 미비함. 바디감은 풀바디. 타닌은 중간으로 벨벳같은 질감을 선사함. 여운은 플로럴하며 누룽지와 효모, 이스트의 여운. 알콜의 늬앙스는 아주적어 이지드링킹으로 적합함. 시음적기는 오늘, 내일로 좋음
@버터 척아이롤 구이와 양배추
홈플러스 2,232원, 재구매 의사 있음
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