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지아코모 페노치오 바롤로 2016(Giacomo Fenocchio barolo 2016)
이탈리아 피에몬테 바롤로, 네비올로 100%
6개월 스테인리스 탱크 숙성후, 30개월간 슬로베니아 오크통 숙성후 병입 숙성
82pts 아직 시간이 필요해, 가죽향이 너무 강하다
색 숙성된 벽돌색, 아줌마 립스틱
향 체리, 알콜향, 가죽향, 오크, 후추등 과실향보다 올드해보이고 전통적인 느낌의 바롤로
맛 옅은 체리맛, 생각보다 묽은 느낌. 가죽향, 오크, 석탄의 느낌. 타닌은 옅었지만 시음적기는 적어도 5년은 더 필요해보임. 높은 알콜감. 얼씨함과 오크의 터치가 다소 센편. 모던하거나 접근성 높기보다 올드하고 전통적으로 느껴짐
@미국 척아이롤 스테이크
와인업 41400원
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