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샤또 깡뜨메를르 2014(Chateau Cantemerle 2014)
81pt 보르도 블랜드 멋지네(블라인드 문제 - 이태리 슈퍼투스칸 까쇼, 메를로 섞은 거라고 대답함)
프랑스 - 보르도 그랑크뤼 5등급 - 메독 - 오 메독
까베르네 쇼비뇽 47%, 메를로 38%, 까베르네 프랑 9%, 쁘띠 베르도 6%
색 짙은 보라 처음 쉬라인줄 거품이 거의 안나서 비싸보였음
향 낙옆향, 삼나무, 가죽, 얼씨함. 잔돌리니 낙옆향, 쉬라는 아님, 연기, 진한 삼나무, 조금 오래된 느낌, 새콤한 체리 메를로 유추
맛 삼나무, 블랙베리, 자두, 낙옆향,가죽 , 옅은초콜릿, 주질 괜찮음. 미디엄바디, 다소 강한 산미, 여운은 오래가지 않음. 진득하거나 바디감이 두껍지않아서 신대륙과 칠레는 제거했었음. 직관적으로 맛있다기보다 여리하고 포도 그대로 만들려고 노력한 와인
@호박식당 차돌, 부채살
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