[정품]금융전문가 1.5

이기갈 에르미따쥬 아트레이블 2014(E.Guigal Hermitage Rouge Art Label 2014)

89pts 대량 생산자 론 와인의 재평가 - 안먹어서 몰랐던 것(RP 89)

30년 된 수령의 나무에서 수확해 3년간 오크숙성
쉬라 100%

색 짙은 보라, 림은 투명함 숙성된 향

향 첫 향기는 장미향수, 크랜베리, 자두, 말린 꽃이 처음 다가옴. 짙은 자두, 쉬라의 향기 옅음. 블랙올리브, 허브, 계피, 옅은 바닐라. 바디감 미디엄 산도 미디엄. 

주질은 탄닌이 녹아들기 시작했고 산미가 있어 산미를 즐기는 사람도 먹을수 있음.론과 호주를 비교하면 론이 동물가죽의 늬앙스가 강하고 호주의 쉬라는 허브향이 좀더 강했었음

@돼지 보쌈
이마트 트레이더스 5.98만원

RP98

Robert Parker's Wine Advocate

The 2013 Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta is my favorite wine in the retrospective, along with the amazing 2011, 2009 and 1996 vintages. This wine was released at the beginning of this year, and because Dal Forno skipped over the 2014 vintage, this is the only Amarone we will see for a while (until the highly anticipated 2015 is released). The 2013 vintage is characterized by a slightly more streamlined mouthfeel (which isn't saying much given the baseline enormity of these wines) with carefully etched aromas of black cherry, rum cake, dark chocolate and toasted espresso. The 2013 vintage was balanced overall without the sudden heat waves we saw in the summers of 2011 and 2012. The grapes finished a slow and steady ripening process over an extended growing season. The effect is graceful and focused. Put this bottle aside in your cellar for the decades to come.

JS97

James Suckling

Absurdly intense on the nose, saturated in dark-plum essence, vanilla, tar, ash, mocha and light raisins. Somehow, this still manages to be fresh and elegant — that’s thanks in part to the fine nature of the tannins, which on the surface seem brash and burly. Full-bodied and very, very long, casting dark fruit deep and ingrained. A stunning blockbuster of a wine that will either thrill or disturb. Drink from 2025.

쉐이퍼 원포인트 파이브 2004(Shafer, One Point Five Cabernet Sauvignon 2004)

96pt 미국 나파 까르베네 쇼비뇽의 정점
미국 까쇼도 숙성된 빈티지를 먹어야함을 깨닷게해준 와인
새 프랜치 오크통 20개월 숙성. 0.5라는 이름은 쉐이퍼 가족의 와이너리를 1983년 1월 Dough shafer가 합류하면서 생겨난 이름임. 아빠와 아들이란 의미
색 04년에 수확했다는것을 믿을 수 없는 짙고 선명한 보라색
향 오크터치사이로 나타나는 숙성된 까쇼의 가죽과 담배
맛 바닐라와 가죽, 민트와 연필심. 복합미와 구조감, 깊이 모두가 완벽했음. 야생 블랙베리, 유칼립투스, 체리, 자두, 선명한 연필심, 삼나무, 스모크
풀바디 하면서 적당한 산미와 높은 탄닌은 먹는동안 기분 좋아지게함
마리아주 @ 7번가 피자

96+pt 돈 멜쵸가 되고싶었던 와인이 이것인듯
색 진한 코어가 인상적
향 삼나무 연필심 오크터치
맛 돈멜초의 카쇼 민트, 그라파이트, 삼나무가 공통적이었고 좀더 과실미는 더 있었음